Aula I – Introdução à segurança e saúde no trabalho em empresas de abate e processamento de carnes e derivados

INTRODUÇÃO AS NORMAS REGULAMENTADORAS

1.      OBJETIVOS DA NR 36

2.      FATORES DE RISCO PARA SEGURANÇA E SAÚDE NAS ATIVIDADES

3.      AGENTES AMBIENTAIS FÍSICOS, QUÍMICOS, BIOLÓGICOS

4.      MEDIDAS DE PREVENÇÃO

5.      RISCOS, SINAIS E SINTOMAS DE DANOS A SAÚDE RELACIONADO AO SETOR

6.      SEGURANÇA NO USO DE PRODUTOS QUÍMICOS

6.1    Dados dos produtos químicos

6.2    Grau de nocividade

6.3Forma de contato

6.4    Procedimentos para armazenamento

6.5   Forma adequada de uso

7.      ARRANJO FÍSICO E ALTERNÂNCIA DE POSTURA

8.      MÉTODOS E PROCEDIMENTOS DE TRABALHO

9.      USO CORRETO E OS RISCOS ASSOCIADOS À UTILIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS E FERRAMENTAS;

10.  VARIAÇÕES POSTURAIS E OPERAÇÕES MANUAIS

11.1 Análise Ergonômica do Trabalho (AET)

11.2 Sobrecarga osteomuscular e redução de fadiga

11.  RISCOS E MEDIDAS DE CONTROLE

12.  USO EQUIPAMENTO PROTEÇÃO INDIVIDUAL (EPI) E SUAS LIMITAÇÕES

13.  AÇÕES DE EMERGÊNCIA

Aula II – Orientação complementar para trabalho com limpeza e desinfecção

1.  AGENTES AMBIENTAIS FÍSICOS, QUÍMICOS, BIOLÓGICOS

2.  RISCOS BIOLÓGICOS

2.1 Medidas preventivas

2.2 Procedimento em caso de acidente

3. RISCO DE QUEDA

4. RISCO BIOMECÂNICO

5. RISCOS GERADOS POR MÁQUINAS E SEUS COMPONENTES

Aula III – Orientação complementar para trabalho com animais antes do serviço de inspeção sanitária

1. FORMAS CORRETAS E LOCAIS ADEQUADOS DE APROXIMAÇÃO, CONTATO E IMOBILIZAÇÃO

2. MANEIRAS DE HIGIENIZAÇÃO PESSOAL E DO AMBIENTE

3. PRECAUÇÕES RELATIVAS A DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS