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Você sabia que é possível ter uma horta em casa ou na escola, mesmo sem ter muito espaço? Pois é, uma horta caseira é uma ótima forma de cultivar suas próprias verduras, legumes e temperos, economizar dinheiro, melhorar a saúde e ainda se divertir.

 

  

Com um pouco de criatividade e cuidado, você pode ter uma horta linda e saudável no seu quintal, na sua varanda ou até mesmo dentro de casa. Quer saber como? Neste post, vamos te ensinar como fazer uma horta caseira, quais são os tipos de horta que você pode escolher e o que plantar para ter uma alimentação mais saudável e saborosa. Além disso, você vai conferir a horta feita pelos alunos do Centro de Esporte e Educação, uma parceria entre o Sesi e a Petrobras.

 

Como fazer uma horta caseira

O primeiro passo é escolher um local adequado para a sua horta. Pode ser na varanda, no quintal, na janela ou até mesmo dentro de casa, desde que receba luz solar direta por pelo menos quatro horas por dia. É fundamental ter um solo fértil, bem drenado e adubado.

 

É possível produzir o próprio adubo com as sobras de alimentos da sua cozinha, como cascas de frutas, legumes e ovos. Basta misturar esses resíduos com terra e deixar em um recipiente tampado por algumas semanas, mexendo de vez em quando. Depois, é só aplicar o adubo na sua horta.

 

Para plantar as suas mudas ou sementes, você pode usar vasos, garrafas pet, latas, caixas de leite ou o que mais a sua criatividade permitir. Só não se esqueça de fazer alguns furos no fundo para a água sair e evitar o apodrecimento das raízes. Coloque uma camada de pedrinhas, cacos de telha ou argila expandida no fundo dos recipientes para melhorar a drenagem. Em seguida, preencha com a terra adubada.

 

 

Qual o tipo de horta ideal para sua casa ou escola

O tipo de horta ideal para a sua casa vai depender do espaço e dos materiais que você tem disponíveis. Veja alguns exemplos:

 

Horta em canteiro

A forma mais tradicional de fazer uma horta, usando um pedaço de terra no quintal ou no jardim. Delimite o espaço com pedras, tijolos ou madeira e plante as mudas ou sementes diretamente no solo.

 

Horta suspensa

É uma opção para quem não tem muito espaço ou quer aproveitar melhor a luz solar. Use vasos, caixas, latas ou garrafas pet penduradas em suportes, ganchos ou cordas. O importante é fazer furos na parte inferior dos recipientes para drenar a água.

 

  

Horta em garrafa pet

Essa é uma forma simples e sustentável de fazer uma horta, reaproveitando as garrafas plásticas que iriam para o lixo. Você pode cortar as garrafas ao meio e usar a parte de cima como vaso e a parte de baixo como prato. Também é possível cortar as laterais das garrafas, fazendo o plantio no espaço central.

  

Mini horta

Se você não tem nenhum espaço externo, mas quer ter uma horta em casa, pode optar por uma mini horta. Com vasinhos pequenos, potes de vidros ou xícaras apoiadas na bancada ou na mesa. Assim, você tem temperos frescos sempre à mão.

 

  

O que plantar na sua horta caseira

Na hora de escolher o que plantar na sua horta caseira, deve-se levar em conta o clima, a época do ano e as suas preferências. Algumas plantas são mais fáceis de cultivar do que outras e crescem mais rápido. Confira algumas sugestões:

 

Temperos

Ideais para quem quer ter uma mini horta ou uma horta suspensa. Ocupam pouco espaço, são muito aromáticos e dão um toque especial aos seus pratos.

• Manjericão: muito utilizado na cozinha italiana, é rico em vitaminas A, C, E e K. Pode ser usado para temperar peixes, saladas, pizzas, massas, cogumelos, carnes, sanduíches e sopas.
• Orégano: tempero que dá sabor e aroma a diversos pratos, como pizzas, massas, molhos, carnes e legumes. Além de sua versatilidade culinária, traz benefícios à saúde, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
• Hortelã: aromática, com sabor fresco e marcante. É muito utilizada em chás para aliviar problemas digestivos ou reduzir a ansiedade. Rica em vitamina A, cálcio, folato, potássio e fósforo, vai bem com carnes, sobremesas e sucos.

  

Hortaliças

São plantas que produzem folhas, flores ou raízes comestíveis. São ricas em vitaminas, minerais e fibras, ajudando a prevenir doenças.

• Alface: uma das hortaliças mais consumidas no mundo. É rica em vitaminas A, B1, B2, ferro e fibras. Tem propriedades laxantes, diuréticas e calmantes, ideal para saladas e sanduíches.
• Cenoura: raiz de cor intensa e alta concentração de açúcares. Fonte das vitaminas A, B1 e B2, sais minerais e betacaroteno. É versátil na cozinha, utilizada para bolos, sopas, purês e muito mais.
• Rúcula: com folhas de coloração verde escura e sabor picante, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. É muito apreciada na gastronomia mediterrânea, usada em saladas ou como recheio para pizza.

  

Quais plantas crescem mais rápido?

Se você quer ter resultados rápidos na sua horta caseira, pode optar por plantas que levam menos tempo para se desenvolver e colher.

• Espinafre: além de ser rico em nutrientes, possui baixo valor energético. Pode ser colhido entre 40 a 120 dias após o plantio e é versátil na cozinha, sendo ideal para refogados, omeletes, suflês, tortas e cremes.
• Couve: uma das hortaliças mais apreciadas na culinária brasileira, é fonte de vitaminas, minerais e fibras. Além de ser versátil na cozinha, ela contribui para a saúde digestiva, regula a pressão arterial e combate a anemia.
• Cebolinha: é uma excelente fonte de vitaminas A e C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. A colheita pode ser feita de 75 a 120 dias após a semeadura. Combina com pratos que levam ovos, saladas, peixes, carnes e aves.

 

 

Cuidados essenciais para sua horta caseira

Depois de escolher o local e o que plantar na sua horta, chegou a hora de cuidar e ver os resultados! Regue as suas plantas regularmente, mas sem encharcar a terra. O ideal é regar pela manhã ou à noite, quando o sol está mais fraco. Observe o aspecto das folhas e da terra para saber se a planta precisa de mais ou menos água.

 

Você vai ver como é gratificante comer alimentos frescos, saudáveis e produzidos por suas próprias mãos. Além de desfrutar dessa experiência deliciosa, você também vai economizar dinheiro, reduzir o desperdício e contribuir para a preservação da natureza. Colha os frutos do seu trabalho e aproveite!

 

Horta na escola: semeando um futuro mais sustentável

Promover um futuro mais consciente e sustentável é um dos propósitos do Centro de Esporte e Educação. Nossos alunos criaram hortas feitas com garrafas PET em Araucária e Campo Largo. Além de garantir a diversão da criançada, a iniciativa possibilitou momentos de conexão com a natureza, incentivando o respeito ao meio ambiente e a importância da reciclagem.

   

 

“A horta se revelou um valioso meio de aprendizado, transformando o conteúdo teórico da sala de aula em experiências práticas, motivadoras e prazerosas”, destaca Fabiana dos Santos, educadora responsável pela atividade com os alunos.

 

A preservação do planeta depende que o conhecimento sobre o ciclo das plantas, a importância da água, do sol e do solo sejam compreendidos desde a infância.

 

“Além de ser um ambiente lúdico de aprendizado, ela também promoveu a interação entre os alunos, cultivando um senso de companheirismo e responsabilidade. É uma vivência que certamente deixará marcas ao longo da vida dos estudantes”, afirma.

 

Manter uma horta incentiva hábitos alimentares saudáveis e o consumo de alimentos orgânicos. As crianças têm a oportunidade de experimentar diferentes tipos de verduras e legumes, além de descobrir novos sabores e texturas.

 

“A criação da horta no projeto era algo aguardado com grande expectativa pelos alunos. Ao longo das aulas de Práticas Pedagógicas, exploramos o tema da alimentação saudável e, em seguida, nos aprofundamos no processo passo a passo da construção da nossa horta sustentável, utilizando garrafas PET para reutilização”, conclui a educadora.

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