Brasileirinho

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1h 
Valor calórico: 434 kcal
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Ingredientes:
1 xícara (chá) de feijão
2 xícaras (chá) de arroz
1 ½ xícara (chá) de cebola
1 colheres (sopa) de manteiga
3 dentes de alho
4 unidades de ovos
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
1 xícara (chá) de banana com casca
4 colheres (sopa) de cheiro-verde
Sal a gosto

        brasileirinho 

Modo de preparo:
Cozinhe o feijão e reserve. Faça o arroz com ½ xícara de cebola, 1 dente de alho, ½ colher de manteiga e sal e acrescente água suficiente para o cozimento. Doure o restante da cebola e do alho na outra metade da manteiga. Coloque os ovos e mexa bem, para desmanchar. Acrescente o arroz, o feijão sem caldo e a farinha de mandioca. Misture. Tempere com sal a gosto. Acrescente a banana cortada em pedaços pequenos e o cheiro verde e mexa delicadamente.

Dica: O arroz e o feijão juntos são uma combinação completa de proteínas vegetais. Devemos consumi-los de 4 a 5 vezes por semana!

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