Creme cítrico

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Valor calórico por porção: 155 Kcal

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Ingredientes:

2 unidades de casca de laranja picadas
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

      Creme cítrico 

Deixe as cascas de molho, em refrigeração, por 24 horas. Escorra a água, lave as cascas novamente e bata no liquidificador com os demais ingredientes, exceto o creme de leite. Leve ao fogo e cozinhe até formar um creme. Por último, acrescente o creme de leite e misture bem. Divida em 10 porções e leve para gelar.  

Dica:

Pode também ser utilizado para recheio de bolos. 

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