Mandioqueijo
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Valor calórico por porção: 192 Kcal
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Ingredientes: 2 xícaras (chá) de mandioca crua Modo de preparo: |
Cozinhe a mandioca até desmanchar. Amasse com garfo e acrescente o ovo, a margarina, o queijo ralado e a farinha de trigo. Verifique o sal. Com as mãos umedecidas, faça bolinhas. Leve ao forno para assar em forma untada por 20 minutos.
Dica
Se necessário, acrescente mais farinha de trigo até o ponto de enrolar. Para enriquecer com fibras, podem-se acrescentar talos diversos na massa.
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