Patê de tomate

Rendimento: 30 porções
Tempo de Preparo: 20 min
Valor calórico por porção: 21 Kcal

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Ingredientes:

1/4 de xícara (chá) de azeite
1 kg de tomate picado
1 xícara (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) queijo parmesão
sal a gosto 
 

Modo de preparo:

          Patê de tomate

Leve ao fogo uma panela com o azeite, o tomate e a cebola. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos. Destampe a panela e deixe o caldo secar. Tempere com sal. Deixe esfriar e bata no liquidificador até obter uma pasta. Junte o queijo ralado e misture.

Dica

Utilize tomate maduro para obter melhor resultado.

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