Aperfeiçoamento Profissional | Presencial
Aperfeiçoamento Profissional em Técnicas em Chocolate para Fabricação de Ovos e Bombons Trufados
Promover o desenvolvimento de competências, de modo que os participantes aprendam e apliquem técnicas em chocolate na fabricação de ovos e bombons trufados, de acordo com normas técnicas de higiene, saúde, segurança, qualidade e preservação ambiental.
O CURSO
Promover o desenvolvimento de competências, de modo que os participantes aprendam e apliquem técnicas em chocolate na fabricação de ovos e bombons trufados, de acordo com normas técnicas de higiene, saúde, segurança, qualidade e preservação ambiental.
O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER
- Preparação do chocolate/ Trabalhando
o chocolate para a cobertura
- Ovos de páscoa
- Receitas especiais de ovos
- Bombons maciços, recheados, banhados,
especiais
- Fusão ou derretimento do chocolate
- Temperagem ou pré-cristalização do chocolate
- Produção das trufas
e bombons trufados
- Elaboração da massa de trufa
- Moldagem dos bombons trufados
- Trufas e Pão de mel.
POR QUE O SENAI É A MELHOR ESCOLHA?
- Mais possibilidades de conquistar um emprego ou uma promoção
-
Infraestrutura com laboratórios equipados e com materiais para aprendizado inclusos
- É rápido conquistar um diploma de
qualidade
- As empresas confiam em quem faz Senai
- Professores com grande experiência no mercado
- Aulas teóricas
e práticas. Aqui você aprende fazendo
- Descontos para quem trabalha na indústria
REQUISITOS PARA COMEÇAR
-
Ensino Fundamental Incompleto
- Comprovante de Residência
- CPF do Aluno
- RG do Aluno
**Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
***Os cursos possuem cargas horárias diferenciadas nos momentos presenciais e a distância, conforme opção escolhida.