Qualificação Profissional | Presencial

Qualificação Profissional em Operador de Processamento de Grãos, Cereais e Derivados

Operar no processamento de grãos, cereais e derivados, em conformidade com normas e legislação vigente.

A PROFISSÃO

O concluinte poderá atuar como Operador de Processamento de Grãos, Cereais e Derivados.


O CURSO

O curso de Operador de Processamento de Grãos, Cereais e Derivados cumpre requisitos de saúde e segurança do trabalho, indicados no Procedimento Operacional Padrão (POP), para garantia da saúde e segurança do operador, bem como os requisitos de higiene pessoal e das instalações, máquinas, equipamentos e utensílios no processamento de grãos, cereais e derivados de acordo com o manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF), de acordo com os padrões de qualidade e segurança estabelecidos pelas normas técnicas e legislação vigente, no processamento de grãos e cereais e derivados. Além disso, observa as condições de operação de máquinas, equipamentos e utensílios no processamento de grãos, cereais e derivados, incluindo as etapas de processos de industrialização de grãos, cereais e derivados, de acordo com os padrões de qualidade.


OPORTUNIDADES DE TRABALHO

Área de Atuação: Cooperativas de produção; Indústrias de alimentos e de bebidas; Indústrias de equipamentos, embalagens e outros insumos para produção de alimentos; Empresas de pequeno, médio e grande porte, microempresas; Indústrias de alimentos para animais; Panificadoras, confeitarias, rotisserias e restaurantes industriais.


O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER

- MANUTENÇÃO GERAL (123h): Matemática básica
- Metrologia
- Elementos de Máquinas
- Lubrificação
- Tipos de Manutenção. BENEFICIAMENTO DE GRÃOS (48h): Classificação de grãos
- Limpeza de Grãos
- Secagem de grãos
- Operação de Tombadores
- Rastreabilidade do Processo (monitoramento, registros, acompanhamentos). ARMAZENAGEM DE GRÃOS (36h): Conceitos de Aeração e Termometria
- Conservação de Grãos (Umidade, temperatura, resfriamento) MIP. SEGURANÇA OPERACIONAL (9h): Explosão de pó (quando ocorre e como minimizar o risco).


POR QUE O SENAI É A MELHOR ESCOLHA?

- Mais possibilidades de conquistar um emprego ou uma promoção
- Infraestrutura com laboratórios equipados e com materiais para aprendizado inclusos
- É rápido conquistar um diploma de qualidade
- As empresas confiam em quem faz Senai
- Professores com grande experiência no mercado
- Aulas teóricas e práticas. Aqui você aprende fazendo
- Descontos para quem trabalha na indústria


REQUISITOS PARA COMEÇAR

- Ensino Fundamental Completo
- Comprovante de Residência
- CPF do Aluno
- RG do Aluno

*O Sistema Fiep reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos ou em caso de força maior.
**Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
***Os cursos possuem cargas horárias diferenciadas nos momentos presenciais e a distância, conforme opção escolhida.
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